愚か者、中国をゆく (光文社新書)作者:星野博美光文社Amazon 香港からウイグル地区まで鉄道で旅をする話。著者はパワフルな女性で中国語が堪能だ。1980年代の話なので切符を買うのにも一苦労。一日中並んでも買えないこともある。徒労に終わった話がたくさん…
暴走族だった僕が大統領シェフになるまで作者:山本 秀正新潮社Amazon ヤンキー本だと思って読んだらだいぶまともな本だった。料理の作り方、お店の経営について著者がやってきたことが具体的に書かれている。印象的だったのはウェイターの話。海外ではウェイ…
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